团餐管理如何顾全大局?智慧食堂系统轻松掌控!

发布时间:2023-03-25

随着团餐行业在社会上的认可度大幅剧增,越来越多不同规模的企业或者团体组织愿意选择与专业的团膳公司,以承包经营、劳务输出、合作经营或者餐厅顾问辅导等主要形式合作。同时,团膳行业也随着深入各行各业及应对不同用餐需求在不断的精进行业能力,为了更好地实现“团餐管理可视化,出餐数据把控化,采购数量合理化,厨余废弃减少化”的目的,“智慧餐饮系统”被研发问世。


在如今AI人工智能技术被广泛应用的年代,餐饮行业也是万不可缺席的。所谓“智慧食堂系统”其实是拥有庞大体系且落地产品丰富的团膳食堂管理程序和机器,通过“小前端、大中台,强供给”的数智化系统搭建,为餐饮企业带来新变革!“智慧食堂”不论是对使用企业还是团餐服务公司都能提供一体式解决方案,可满足食堂信息化管理的全方位需求,实现后厨、档口、进销存等多模板实时管理、监控及反馈,同时收集多维度数据分析助力后勤经营管理优化,可适用于政企单位、医疗系统、教育系统、团餐公司、中央厨房等不同业态。

通过食堂人流管控系统,可实时监控食堂人流进出动态,通过食堂外主屏/ 手机端可直接显示数据:食堂可容纳人数、当前就餐人数、当前剩余餐位等,视情况灵活选择就餐方式。其次用餐者通过智能消费系统和点餐系统小程序,轻松实现AI菜品、餐盘识别,直接通过人脸支付或在线支付等方式快速取餐,提升用餐效率。同时“智慧食堂”系统还研发了营养数据分析,曾经“大锅饭”只能解决吃饱,却不能保证吃好的问题也迎刃而解。就餐完毕后,系统会自动进行营养数据分析报告,为每个就餐者提供膳食建议,实时关注饮食健康;并且食品溯源系统也严格通过一物一码的方式,随时随地扫码获得食材产品产地信息,全程监控食材品质,让大众吃得更放心。

“智慧食堂系统”不仅方便 用餐者,对于企业和管理层来说,也能轻松实现食堂的“数据化管理”,在系统内可实时查看各个终端设备运行状态、用户数据、消费数据等,加上ERP供应链管理系统的嵌入,集合物流、人力、财务、信息等资源管理一体化的企业管理软件。对品质、过程运作进行管理,并获取调查报告等的供应链管理系统,实现成本管控,将废弃尽可能做到最低!


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